近段時(shí)間，歷城區(qū)的田間地頭十分熱鬧：10月10日，阿里巴巴集團(tuán)創(chuàng)始人馬云到歷城考察；10月12日，省內(nèi)多市到歷城參觀學(xué)習(xí)；10月17日，全市脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)聚焦歷城區(qū)……
是什么吸引了業(yè)界大咖和省內(nèi)城市的關(guān)注？答案是：草莓。
歷城區(qū)從20世紀(jì)90年代開(kāi)始發(fā)展草莓產(chǎn)業(yè)，如今已有大棚草莓種植面積2.5萬(wàn)畝，總產(chǎn)量6萬(wàn)噸，總產(chǎn)值12.5億元，衍生帶動(dòng)產(chǎn)值近20億元，形成品種研發(fā)、栽培種植、銷售創(chuàng)新一整條產(chǎn)業(yè)鏈，并成為全國(guó)草莓促成栽培的主產(chǎn)區(qū)之一。2019年中國(guó)草莓文化旅游節(jié)暨亞洲草莓產(chǎn)業(yè)研討會(huì)的召開(kāi)，更加奠定了歷城草莓種植在全國(guó)領(lǐng)先的地位。
以管窺豹，可見(jiàn)一斑。
歷城區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，濃縮了該區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)供給側(cè)改革的過(guò)程：從低端零散的傳統(tǒng)種植，到自主品牌研發(fā)、規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)振興；從人口外流老齡化嚴(yán)重，到年輕人返鄉(xiāng)、高科技人才聚集的人才振興；從思想面貌落后，到與時(shí)俱進(jìn)、整體規(guī)劃的生態(tài)振興……歷城區(qū)鄉(xiāng)村發(fā)展，因現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)迭代升級(jí)，駛上了振興的快車道。
穩(wěn)根基 特色產(chǎn)業(yè)漸完善 規(guī)劃先行謀全局
鄉(xiāng)村要振興，就要用規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)打基礎(chǔ)。
在董家街道普朗特農(nóng)業(yè)技術(shù)有限公司實(shí)驗(yàn)室中，上千個(gè)裝著營(yíng)養(yǎng)液的透明玻璃瓶里，一株株草莓嫩苗在安靜生長(zhǎng)。這些苗被稱為“原原種”，經(jīng)過(guò)組培脫毒后，移栽到園區(qū)大棚。在大棚里，脫離營(yíng)養(yǎng)液的“原原種”經(jīng)過(guò)“練苗”升級(jí)為“原種”，再經(jīng)過(guò)技術(shù)人員優(yōu)選后繁育，最終升級(jí)為向市場(chǎng)出售的“子苗”。從基因優(yōu)化到脫毒培養(yǎng)，再到廣泛繁育，經(jīng)過(guò)“三級(jí)蛻變”，層層篩選，一棵草莓苗才會(huì)被農(nóng)戶買走。
距離普朗特公司不到兩公里，紅梅家庭農(nóng)場(chǎng)600畝大棚中，50多個(gè)品種的草莓長(zhǎng)勢(shì)喜人，其中最受歡迎、種植面積最多的，就是普朗特公司自主研發(fā)的脫毒品種“章姬”。純凈水滴管、蜜蜂授粉、以蟲(chóng)治蟲(chóng)，“這里的草莓，沒(méi)有農(nóng)藥化肥，摘下來(lái)直接就能吃。”紅梅家庭農(nóng)場(chǎng)顧問(wèn)李茂東說(shuō)，“去年豐收季產(chǎn)量達(dá)600多萬(wàn)斤，一天就能產(chǎn)幾萬(wàn)斤，每天來(lái)采摘的游客有200多人次。”
除了采摘，董家街道大大小小的大棚里草莓成熟后，一部分將被送往街道的“草莓港”——草莓銷售集散地。這里提供冷藏儲(chǔ)存、分揀打包、網(wǎng)絡(luò)直播帶貨等草莓銷售的“全套服務(wù)”。草莓的品質(zhì)將在分揀線上一較高下，被分成不同等級(jí)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂單銷售，發(fā)往全國(guó)各地。“在草莓銷售旺季，每天分揀線上有300多名工人，每天吞吐量達(dá)30多噸。”金果園農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理于浩淼說(shuō)，“我們和美團(tuán)、盒馬、京東、沃爾瑪、百果園等20多家企業(yè)合作，今年還搭建了網(wǎng)絡(luò)直播間，不斷開(kāi)拓銷售渠道。”
研發(fā)、培育、種植、銷售，歷城區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)不出董家街道，便能構(gòu)建起一條完整產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。這也是該區(qū)規(guī)劃先行、構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)完整生態(tài)的一個(gè)縮影。
在鄉(xiāng)村振興工作開(kāi)展之初，歷城區(qū)就從全局高度謀劃，科學(xué)編制《歷城區(qū)鄉(xiāng)村振興規(guī)劃（2018-2022年）》并配套出臺(tái)五個(gè)振興的實(shí)施方案，為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興明確了時(shí)間表和路線圖。同時(shí)，該區(qū)突出產(chǎn)業(yè)振興，先后研究編制了《歷城草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》、《唐王鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展規(guī)劃》，通過(guò)規(guī)劃編制、出臺(tái)政策等系列措施推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全面促進(jìn)三次產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，進(jìn)而夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)振興鄉(xiāng)村。
增活力 研發(fā)緊扣市場(chǎng)需求 創(chuàng)新推向田間地頭
鄉(xiāng)村要振興，就要向市場(chǎng)和創(chuàng)新要活力。2010年，普朗特公司研發(fā)了新品種“雪里香”，該產(chǎn)品集硬度高、風(fēng)味濃、上市早、抗病蟲(chóng)等優(yōu)點(diǎn)于一身，既滿足客戶對(duì)口味的要求，也便于長(zhǎng)途運(yùn)輸，還比其他品種高產(chǎn)。
然而，讓農(nóng)戶試種新品種卻并不是一件容易的事。“農(nóng)戶種慣了老品種，就不愿輕易嘗試種植新品種，開(kāi)始都在觀望。”普朗特相關(guān)負(fù)責(zé)人、山東省草莓協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)崔剛說(shuō)。那如何讓科研從實(shí)驗(yàn)室走向市場(chǎng)？如何讓新品種從試驗(yàn)田走向千家萬(wàn)戶的大棚？“要帶著農(nóng)民干，不與民爭(zhēng)利，依靠‘利益聯(lián)結(jié)機(jī)制’，推出‘百畝雪里香’計(jì)劃。免費(fèi)給苗，提供種植技術(shù)指導(dǎo)，并且保證收購(gòu)，全年均價(jià)每斤16.5元，每斤高于市場(chǎng)價(jià)2-3元。”崔剛說(shuō)。
2019年，100畝“雪里香”草莓苗被栽進(jìn)了紅梅家庭農(nóng)場(chǎng)等大棚里。“比普通品種早上市10天左右，成果率在98%以上，產(chǎn)量增加15％－20%，每畝增加收入1萬(wàn)元左右。”紅梅家庭農(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人武紅梅欣喜地說(shuō)，“每周都會(huì)有三名專家來(lái)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，在保證品質(zhì)的基礎(chǔ)上，試驗(yàn)田中的4000斤草莓由普朗特公司收購(gòu)，4000斤以外的我們通過(guò)訂單銷售，供不應(yīng)求。”
市場(chǎng)是產(chǎn)業(yè)的風(fēng)向標(biāo)，不僅在草莓品種上尋求創(chuàng)新，歷城區(qū)還在品類細(xì)分、滿足不同客戶需求上精益求精。
“我們投入450萬(wàn)元引進(jìn)一條草莓智能分揀線。這條分揀線不僅能根據(jù)草莓大小、重量進(jìn)行分類，還能根據(jù)草莓含糖量和成熟度進(jìn)一步細(xì)分，滿足不同客戶對(duì)品質(zhì)的需求，進(jìn)一步引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。”崔剛說(shuō)。
需求方對(duì)產(chǎn)品要求的不斷提升，加快了歷城區(qū)草莓品種研發(fā)，倒逼著農(nóng)戶大棚中草莓品質(zhì)的提升，也推動(dòng)了品類細(xì)分和精準(zhǔn)服務(wù)。在這環(huán)環(huán)相扣的利益鏈條上，供需之間不斷磨合，最終轉(zhuǎn)化成歷城區(qū)草莓產(chǎn)業(yè)的迭代升級(jí)，目前“歷城草莓”已認(rèn)證為國(guó)家級(jí)區(qū)域品牌。
歷城區(qū)在草莓產(chǎn)業(yè)上的探索，代表了該區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展走向——堅(jiān)持科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、質(zhì)量效益拉動(dòng)、品牌引領(lǐng)帶動(dòng)、新型主體聯(lián)動(dòng)和改革發(fā)展推動(dòng)，通過(guò)引進(jìn)、吸收、消化、創(chuàng)新，使現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)達(dá)到國(guó)內(nèi)一流水平，從而推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的高質(zhì)量。
強(qiáng)后勁 人才帶來(lái)新思想 科技帶動(dòng)新發(fā)展
鄉(xiāng)村要振興，就要從人才和科技中找后勁。
對(duì)馥羽草莓專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人楊馥羽來(lái)說(shuō)來(lái)說(shuō)，種植草莓是一種傳承。傳承的不僅是家里的產(chǎn)業(yè)，更是年輕人對(duì)鄉(xiāng)村振興的一種責(zé)任。
“我還記得小時(shí)候父母種植草莓因技術(shù)不成熟失敗了，因此大學(xué)畢業(yè)后我回來(lái)再種植草莓時(shí)，一是注重品種選擇，二是打通銷售渠道。”楊馥羽說(shuō)，“開(kāi)始選擇了一種叫‘豐香’的品種，皮軟不宜運(yùn)輸。后來(lái)通過(guò)篩選開(kāi)始種植‘章姬’和‘甜寶’，這次選對(duì)了，口感好并且很受歡迎，目前大棚里95%還是種植這兩個(gè)品種。”
像楊馥羽一樣的年輕人，對(duì)市場(chǎng)需求和先進(jìn)科技比老一輩“草莓人”更敏感。
“游客采摘草莓不愿意踩一腳泥，因此我們改良種植方式，把草莓懸掛在距離地面一米左右的空中，種草莓也不用土，而是由草炭、珍珠巖和蛭石混合而成的基質(zhì)。”楊馥羽說(shuō)，“跟土壤相比，這些基質(zhì)營(yíng)養(yǎng)性更好，而且經(jīng)過(guò)高溫處理之后沒(méi)有病蟲(chóng)害，不需要農(nóng)藥，所以，我們的草莓絕對(duì)可以隨摘隨吃，對(duì)身體沒(méi)有任何危害。同時(shí)，我們還研發(fā)了草莓酒、草莓醬、草莓干等草莓衍生產(chǎn)品，拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，也滿足更多客戶需求。”
“草莓在運(yùn)輸過(guò)程中特別容易被擠壞，因此我從丹東引進(jìn)了全新包裝。”于浩淼說(shuō)，“整托運(yùn)輸、叉車操作，損耗率從原來(lái)的40%降到5%，即使是盒馬鮮生要求的6%以下?lián)p耗率我們也能保證。”可以看到，每個(gè)草莓都卡在海綿模具中，仿佛量身定做，即使上下?lián)u晃，草莓也是紋絲不動(dòng)。
受疫情影響，很多農(nóng)產(chǎn)品銷路阻斷，但是歷城區(qū)草莓卻沒(méi)有滯銷，反而供不應(yīng)求。“通過(guò)對(duì)接城里8個(gè)社區(qū)，銷量不僅沒(méi)受影響，還比原來(lái)多了一倍。”武紅梅說(shuō)，“600多畝草莓供不應(yīng)求，一天要配送1000多盆，銷售額達(dá)5萬(wàn)元。危中求機(jī)，疫情讓我們闖出了新的銷售模式。”
年輕人返鄉(xiāng)、人才引進(jìn)帶來(lái)的不僅是生產(chǎn)的活力，更是發(fā)展的新思想、銷售的新方法和運(yùn)用科技手段的新魄力。
在科技振興這條路上，歷城區(qū)強(qiáng)化人才支撐，著力提升鄉(xiāng)村人才質(zhì)量。加快搭建平臺(tái)載體，建成2個(gè)院士工作站、4個(gè)省級(jí)人才平臺(tái)、1個(gè)中歐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)轉(zhuǎn)移平臺(tái)。積極引進(jìn)高端人才，引進(jìn)包括2名院士在內(nèi)的10名鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域?qū)＜壹尤?ldquo;歷城專家智庫(kù)”，先后邀請(qǐng)日本、德國(guó)等國(guó)外專家16人次來(lái)歷城開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)。大力培育基礎(chǔ)人才，實(shí)行“互聯(lián)網(wǎng)+職業(yè)培訓(xùn)”模式，培訓(xùn)農(nóng)村技術(shù)人才1879人，圍繞草莓產(chǎn)業(yè)集聚返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)大學(xué)生200余人。
依托草莓產(chǎn)業(yè)的提升發(fā)展，歷城區(qū)唐王、董家及周邊地區(qū)的人居環(huán)境、農(nóng)民致富、集體收入都邁上了新臺(tái)階，被省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳確定為首批“鄉(xiāng)村振興齊魯樣板示范區(qū)”，是市委、市政府提出“十大農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)”中首個(gè)利用產(chǎn)業(yè)發(fā)展確定的齊魯樣板示范區(qū)。
